24 de fevereiro de 2011
Fortalecimento da agroindústria no Vale do Jaguaribe
A equipe da agroindústria do Instituto Agropolos da Unidade Territorial Vale do Jaguaribe, sediada em Limoeiro do Norte, realiza, em São João do Jaguaribe, amanhã (25) e sábado (26), os cursos de Boas Práticas de Fabricação (normas higiênico-sanitárias utilizadas na agroindústria) e Processamento de Polpas de Frutas Tropicais - goiaba,manga, acerola, cajá e cajarana.
Ministrado pelo técnico Silva Filho, pela tecnóloga em Alimentos Nadja e pelo técnico em Agroindústria Makson Araújo , o curso é dirigido aos 25 sócios da Associação Familiar Agroindustrial Sítio Carnaubal, criada recentemente. O objetivo é promover a inclusão produtiva, aumento da renda e criação de novos empregos.
O material utilizado no curso será tecnologia de última geração e didática inovadora, com áudio-visual de excelente qualidade. Entre os equipamentos apresentados estão despolpadeira, envazadora e dosadora, seladora e máquina de limpeza de alta pressão.
O objetivo do Projeto Agroindústria UT Vale do Jaguaribe é consolidar uma equipe itinerante capaz de atender a todos os Territórios da Cidadania e Rurais do Estado do Ceará. Os interessados podem fazer contato com o coordenador Robertson no (88) 3423-6976.
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